2/7 সম্প্রতি হিন্দুস্তান টাইমসকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে চিকিৎসক সিদ্ধান্ত ভার্গব বলছেন, লিভার ভালো রাখতে রোজকার খাবারের তালিকা থেকে কয়েকটি খাবার বাদ দিতে হবে। সেগুলি কী কী? দেখে নেওয়া যাক।
3/7 চিনি: আমরা অনেকেই ভাবি, পরিমিত চিনি খেলে বিশেষ ক্ষতি হয় না। অনেকেরই ধারণা, চিনি শুধুমাত্র রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ি দেয়, ফলে বাড়ে ডায়াবিটিসের আশঙ্কা। কিন্তু বিষয়টি মোটেও তা নয়। চিনি খেলে বাড়ে লিভারের সমস্যাও। অল্প চিনিও ক্ষতি করে লিভারের।
6/7 অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত মাংস: রেড মিট বা অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত মাংস খেলেও লিভারের বিরাট ক্ষতি হতে পারে। এই জাতীয় মাংস খাওয়ার পরিমাণ কমালে লিভারের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
7/7 মদ্যপান: অনেকেরই ধারণা, অল্প পরিমাণে মদ্যপান শরীরের বিষেয ক্ষতি করে না। কিন্তু লিভারের ক্ষেত্রে কথাটি একেবারেই সত্যি নয়। লিভারের সবচেয়ে বেশি ক্ষতি করে মদ্যপানই। অল্প পরিমাণে মদ্যপান করলেও লিভারের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে।