বাংলা নিউজ >
ছবিঘর > Healthy Food: এই ৫টি বীজ আপনার রোজকার খাবারে যুক্ত করুন, কী কী ফল পাবেন, ভাবতেও পারছেন না
Healthy Food: এই ৫টি বীজ আপনার রোজকার খাবারে যুক্ত করুন, কী কী ফল পাবেন, ভাবতেও পারছেন না Updated: 03 Jun 2022, 01:43 PM IST Suman Roy হার্ট ভালো রাখতে চান? চান পেটের সমস্যা কমুক? তাহলে অবশ্যই এই বীজ বা দানাশস্যগুলি আপনার রোজকার খাবারে রাখুন। এগুলি খাওয়ার আগে ভিজিয়ে নিন। তাতে সহজে হজম হবে। 1/6 সুষম আহারের জন্য খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের বীজ রাখা অবশ্যই দরকারি। এই বীজের মধ্যে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ তো থাকেই, তার পাশাপাশি এর মধ্যে থাকা ফ্যাট খুবই স্বাস্থ্যকর। এগুলি হার্ট এবং বিপাকযন্ত্রের খুবই উপকার করে। 2/6 চিয়া বীজ কোলেস্টেরল কমাতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। যা হৃদরোগ, ক্যানসার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। 3/6 তিসির বীজে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থ থাকে। এগুলো কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। যদি রোজ খাবারে এক মুঠো তিসি বীজ যোগ করতে পারেন, তাহলে বহু উপকার পাবেন। 4/6 তিলের বীজে জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, কপার, আয়রন, ভিটামিন বি 6, এবং ক্যানসারের ঝুঁকি কমানোর মতো বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদান থাকে। এই বীজ প্রতিদিন খেলে টাইপ ২ ডায়াবিটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। 5/6 কুমড়োর বীজে ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে। এগুলিকে স্যুপে বা সালাডে মিশিয়ে খেতে পারেন। 6/6 সূর্যমুখীর বীজে মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন ই এবং প্রোটিন থাকে। এই বীজ খাওয়ার আগে সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। রোস্ট করা সূর্যমুখী বীজ দই বা সালাডে যোগ করা যেতে পারে।