দই ম্যাগি
বেশি খিদে পেলে ম্যাগি, কম খিদে পেলেও ম্যাগি, আবার নিরামিষ দিনেও ম্যাগি। আসলে ভারতীয় মনে একটি বিশেষ স্থান রয়েছে ম্যাগি নামক এই চটজলদি নুডলস। যেহেতু ম্যাগির ইদানিং বড়ই ট্রেন্ডিং। তাই সাম্প্রতিক সময়ে এই খাদ্যটিকে নিয়ে কিছু অদ্ভুত এক্সপেরিমেন্ট করা হচ্ছে। যা আসলে খাবারের জন্য একটা দুঃস্বপ্ন। যেমন, ফান্টা ম্যাগি এবং ম্যাঙ্গো ম্যাগি থেকে ব্রেড পকোড়া ম্যাগি কিংবা অন্য আরও কিছু। এমন অদ্ভুত সমস্ত খাবারের পরীক্ষার ভিডিও সামনে আসছে, যা দেখে রীতিমত অবাক হচ্ছেন ভোজনরসিকেরা।
মহিলাকে দই ম্যাগি তৈরি করতে দেখা গিয়েছে
সম্প্রতি, একটি ভিডিও ইন্টারনেটে ভাইরাল হয়েছে সোশ্যাল মিডিয়ায়। যেখানে এক মহিলাকে দই ম্যাগি তৈরি করতে দেখা গিয়েছে। হ্যাঁ, ঠিকই ধরেছেন। দই দিয়ে ফোটানো হচ্ছে ম্যাগি। দেখবেন নাকি এই অদ্ভুত রেসিপির ভিডিও! পোস্টের ক্যাপশনে কিন্তু লেখাই আছে, ‘আপনি যদি ম্যাগিতে দই যোগ করেন, তাহলে আপনি আশ্চর্যজনক ফলাফল পাবেন।’
ভাইরাল ভিডিওটি @viyo_food হ্যান্ডেল থেকে ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করা হয়েছে। ক্লিপটির শুরুতেই দেখা গিয়েছে, এক মহিলা সিদ্ধ ম্যাগির বাটিতে দই, মাখন, লবণ এবং দুধ ঢেলে দিলেন। তারপর তিনি এটি ভাল করে মিশিয়ে নেন। এরপর খাবারটিকে অনেকটা তড়কার স্বাদ দেওয়ার কথা ভাবলেন মহিলা। গরম তেলে উরদের ডাল, সরিষা, কারি পাতা এবং লাল মরিচ দিলেন। এবার এল আসল পালা। ওই কড়াইতেই সেদ্ধ ম্যাগির উপর প্রস্তুত মিশ্রণটি ঢেলে দিলেন। ব্যাস , তৈরি হয়ে গেল দই ম্যাগি।
উল্লেখ্য, এই প্রথম নয় যে আমরা ম্যাগি থেকে কিছু অদ্ভুত খাবার তৈরি হতে দেখেছি। কয়েক মাস আগেই কেউ 'স্টিং ম্যাগি' বানিয়েছিলেন। ম্যাগিকে বেরি স্বাদযুক্ত এনার্জি ড্রিংক হিসাবে রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন ওই শেফ। এর মধ্যে অদ্ভুত সবজি, মশলা এবং ঘিও ছিল। যথারীতি নেটিজেন ওই শেফের এই ম্যাগি এক্সপেরিমেন্ট ভিডিওতে খুব একটা মুগ্ধ হয়নি। কমেন্ট বক্সের কমেন্ট দেখেই তা ভালো মতোই বোঝা গিয়েছিল।
তবে, হ্যাঁ। আপনি কিন্তু এই নুডলস উপভোগ করতে পারেন অনেক সুস্বাদু উপায়ে। যেমন, আজকাল ফ্রায়েড ম্যাগির খুব চল রয়েছে। ম্যাগিতে কিছুটা সবজি মিশিয়েই একটু ভাজা ভাজা করে বানালেই প্ৰস্তুত হয়ে যায় এই বিশেষ পদটি। অনেকেই আবার ম্যাগি দিয়ে পরাঠাও বানিয়ে খেয়েছেন। মন্দ হয় না কিন্তু।