Healthy amount of rice: সব বয়সেই এক থালা ভাত খাওয়া ঠিক নয়। বরং একেক বয়সে একেক পরিমাণ ভাত খাওয়া উচিত। তাহলেই একমাত্র ওজন ঠিক রাখা সম্ভব।
1/5 ওজন কমাতে অনেকেই অনেকরকম কসরত করেন। কিন্তু খাওয়াদাওয়ার দিকে নজর না দিলে ওজন হু হু করে বাড়তে থাকে। বেশিরভাগ ওজনের নেপথ্যে থাকে অনিয়ন্ত্রিত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া। ভারতে প্রধান কার্বোহাইড্রেট ভাত।
2/5 একটা বয়সের পর থেকেই অনেকেই ভাত বলতে একটাই পরিমাণ বোঝেন। কিন্তু সব বয়সে একই পরিমাণ ভাত শরীরের জন্য ভালো নয়। বরং বয়স অনুযায়ী, ভাতের পরিমাণ বাড়ে কমে। সেই পরিমাণ মতো খেলেই আর বাড়বে ওজন।
3/5 ছোট বয়সে অর্থাৎ দুই থেকে পাঁচ বছর বয়সের বাচ্চাকে সারাদিনে দেড়-দুই কাপ ভাত দিতে হবে। ছয় থেকে দশ বছর বয়সি শিশুকে একই পরিমাণ ভাত দিন। সঙ্গে দুটি রুটি দিতে পারেন অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটের উৎস হিসেবে।
4/5 ১১ থেকে ১৬ বছর বয়সে তিন-চার কাপ ভাত যথেষ্ট। ১৭ -২০ বছর বয়সে দিনে তিন-চার কাপ ভাত। অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটের উৎস হিসেবে দুটি রুটি দেওয়া যেতে পারে। ২১-৩০ বছর বয়সেও এই একই মাপ মেনে চলতে হবে। কায়িক শ্রম বেশি করলে আধ-এক কাপ বেশি ভাত খেতে পারেন।
5/5 ৩১-৪২ বছর বয়সে দিনে তিন কাপ ভাত ও দুটি রুটি খান। এটাই শরীরের কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন মেটাবে। ৪২ বছরের পর আড়াই কাপ ভাত ও দুটি রুটির বেশি খাওয়া ঠিক নয়। খেয়াল রাখুন, এটা শুধু কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ। এর পাশাপাশি শাকসবজি, ডিম,মাছ মাংস ও ফলমূল নিয়মিত খাওয়া জরুরি।