Wheatgrass Juice for Healthy Liver: লিভারের যত্ন নিতে নিয়মিত পান করুন গম ঘাসের রস। কীভাবে খাবেন? জেনে নিন নিয়ম।
1/7 গম ঘাসের কথা হয়তো তেমন ভাবে পরিচিত নয়। কিন্তু এটি হল এমন এক খাবার, যাকে বলা হয় ‘জীবন্ত খাবার’। কারণ এটি ক্লোরেফিলে ভর্তি। শুধু তাই নয়, এটি নানা ধরনের উপকার করতে পারে। যার মধ্যে একেবারে গোড়াতেই রয়েছে লিভারের যত্ন। জেনে নেওয়া যাক, কীভাবে খাবেন এটি। আর কী কী উপকার পাবেন।
2/7 অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি উপাদানে ভর্তি এই গম ঘাস। এটি গায়ের দুর্গন্ধ কমাতে পারে। কোথায় ছোটখাটো সংক্রমণ, জ্বালাপোড়ার সমস্যা এটি দ্রুত কমাতে পারে। রক্তে লোহিত কণিকার পরিমাণও বাড়িয়ে দিতে পারে এই গম ঘাস।
3/7 তবে গম ঘাসের আসল গুণ হল, এর এমন কিছু উপাদান, যেগুলি লিভারের দারুণ উপকার করতে পারে। এটিতে প্রচুর ডিটক্স করার মতো জিনিস রয়েছে। এতে প্রচুর কোলাইন এবং খনিজ পদার্থও থাকে। যেগুলি লিভারের দারুণ উপকার করতে পারে।
4/7 এখন সারা পৃথিবী জুড়েই বিকল্প চিকিৎসা পদ্ধতির কথা বলা হচ্ছে। বিশেষ করে ক্যানসারের চিকিৎসায় এমন অনেক কিছু ভাবছেন বিজ্ঞানীরা। সেই হিসাবে অনেকেই ব্যবহার করছেন গম ঘাসকে। এর বেশ কিছু উপাদান ক্যানসার কোষের বৃদ্ধির হার কমাতে পারে বলে মনে করেন অনেকে।
5/7 গম ঘাসে এমন কিছু রয়েছে, যেগুলি রক্তচাপ কমাতে পারে। এর মধ্যে থাকা ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা অনেকখানি কমায়। এমন রক্ত চলাচলের পথ অনেকটাই পরিষ্কার করে দেয় এই গম ঘাসের রস।
6/7 যাঁরা অপুষ্টি জাতীয় সমস্যায় ভোগেন, তাঁদের শরীরে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ পদার্থের জোগান দিতে দারুণ ভাবে কাজ করতে পারে এই গম ঘাসের রস। নিয়মিত খেলে এটির উপকার পাওয়া যায়।
7/7 টাইপ ২ ডায়াবিটিসের ক্ষেত্রেও দারুণ ভাবে কাজে লাগতে পারে গম ঘাসের রস। এটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমাতে দারুণ কাজ করে। ফলে যাঁরা ডায়াবিটিসে ভুগছেন, তাঁরা এটি খেলে উপকার পেতে পারেন।