High cholesterol: অজান্তে নানা ভুল কাজ হয়ে যায়, ভুলভাল জিনিস খাওয়া হয়ে যায়। তাতেই বাড়ে কোলেস্টেরল। জেনে নিন কোন কোন অভ্যাস বদলানো দরকার।
1/9 সব কোলেস্টেরল খারাপ নয়। শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের দরকার আছে। কিন্তু আমরা অজান্তেই এমন ভুলভাল প্রচুর খাবার খেয়ে ফেলি, যা বাড়িয়ে দেয় খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা। এই খারাপ কোলেস্টেরল ডেকে আনে হার্টের সমস্যা।
3/9 বেকারির খাবার খাওয়া: বিস্কুট, পাউরুটি, কেক, পেস্ট্রিতে বিপুল মাত্রায় বনস্পতি থাকে। এই খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তাই এই জাতীয় খাবার যতটা কম পরিমাণে হয়, ততটাই খান। খিদে পেলেই এই জাতীয় খাবার খেয়ে নেবেন না। তাতে সমস্যা বাড়বে।
4/9 প্রসেস করা মাংস খাওয়া: সালামি, বেকন, বার্গারে থাকা মাংস যত কম হয়, ততটাই খান। কারণ এগুলিতে বিপুল পরিমাণে প্রিজারভেটিভস দেওয়া থাকে। সেগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাই বাড়িয়ে দেয় না, পাশাপাশি এগুলি ক্যানসারের মতো ভয়ঙ্কর অসুখের আশঙ্কাও বাড়িয়ে দেয়। তাই এগুলি যতটা কম সম্ভব খান।
5/9 সবজি এবং ফল না খাওয়া: এই দুই জাতীয় খাবার শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখে, খারাপ কোলেস্টেরল কমায়, হার্ট ভালো রাখে। এর পাশাপাশি এগুলি লিভার এবং কিডনির সমস্যা ঠেকাতেও সাহায্য করে। তাই এই জাতীয় খাবার না খেলে বাড়ে বাজে কোলেস্টেরল।
6/9 টুকটাক জাংক খুড খাওয়া: অল্প খিদে পেলেই সিঙাড়া, কচুরি, পিৎজা জাতীয় খাবার খান? এতেও বাড়ছে খারাপ কোলেস্টেরল। হার্ট অ্যাটাকের অন্যতম কারণ হয়ে উঠতে পারে এই খাবারগুলি। এর তেল এবং চর্বি বাড়িয়ে দেয় সমস্যা। তাই এগুলি দ্রুত বর্জন করাই ভালো।
7/9 প্যাকেটের খাবার খাওয়া: এটিও মারাত্মক খারাপ অভ্যাস। যে সব খাবার প্যাকেটে বিক্রি হয়, সে সব খাবারে ব্যাপক মাত্রায় প্রিজারভেটিভস দেওয়া থাকে। এতে খাবার দীর্ঘ দিন তাজা থাকে। এগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা ব্যাপক হারে বাড়িয়ে দিতে পারে।
8/9 বেশি মিষ্টি খাওয়া: কেক, পেস্ট্রি, ঠান্ডা পানীয়ের মতো খাবার— যাতে ব্যাপক মাত্রায় চিনি থাকে, সেগুলি যত খাবেন, তত বাড়বে খারাপ কোলেস্টেরল। এগুলি দ্রুত ত্যাগ করতেই হবে। নাহলে হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কা বহু গুণ বেড়ে যেতে পারে।
9/9 ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার না খাওয়া: যাতে ভালো মানের ফাইবার আছে, এরকম খাবার নিয়মিত খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। কিন্তু অনেকেই এই জাতীয় খাবার খান না। ফলে বিপদ বাড়ে। সমস্যা কমাতে নিয়মিত আপেল, পেয়ারা, গাজর জাতীয় খাবার খান।