Bhindi Samosa: ফুলকপি-আলুর সিঙ্গারা অতীত! বাজার কাঁপাচ্ছে ঢ্যাঁড়শের শিঙাড়া, খেয়েছেন নাকি?

Bhindi Samosa: ফুলকপির পুর বা আলুর পুর ভরা শিঙাড়ার কথা আমরা জানি বা শুনেছি। কিন্তু তাই বলে ঢ্যাঁড়শের সিঙ্গারা! সম্প্রতি এ হেন খাবারই ইন্টারনেট উত্তাল করে তুলেছে।

বাজার কাঁপাচ্ছে ঢ্যাঁড়শের সিঙ্গারা

বাঙালির সন্ধ্যার জলখাবার মানেই একটু মুড়ি চপ নইলে সিঙ্গারা, চা। কিন্তু অতি পরিচিত সিঙ্গারার একি হাল! ট্রেন্ডের গতিতে পড়ে পাল্টে গেল পুর! ফুলকপি বা আলুর পুর দেওয়া সিঙ্গারা এখন অতীত। বাজার কাঁপাচ্ছে একমাত্র ঢ্যাঁড়শের শিঙাড়া! একদমই তাই। সেটা দেখে কী বলছেন নেটিজেনরা? কী মত খাদ্যরসিকদের?

ঢ্যাঁড়শের সিঙ্গারাই এখ ভাইরাল

সাধারণত শিঙাড়া মানেই ময়দার মধ্যে আলু বিভিন্ন সবজি মূলত ফুলকপি, বাদাম, ইত্যাদির পুর। সঙ্গে নানা মশলা। কিন্তু এবার সেই চেনা শিঙাড়াকে জড়িয়ে বাজারে জায়গা করে নিয়েছে ঢ্যাঁড়শের শিঙাড়া। ফলে গোটা ব্যাপারটাকে দেখতে হয়েছে অনেকটা সবুজে সবুজে।

কে কী বলছেন?

কেউ বলছেন নতুন জিনিস তো আসবেই। চেখে দেখতে ক্ষতি কী! কেউ আবার বলেন 'ভাই শিঙাড়াকে ছেড়ে দে। ওটা যেমন আছে থাক। সবেতেই নতুনত্ব আনতে হবে না।' কেউ আবার ট্রোল করার জন্য আরও একটি ভাইরাল কনটেন্টকে হাতিয়ার বানান। লেখেন, 'হে হরিরাম কৃষ্ণ জগন্নাথ প্রেমানন্দ....' 'ধুস, সব কিছু নিয়ে এমন করলে চলে নাকি!' মত আরেকজনের।

তবে যে যাই বলুক না কেন, পুরনো দিল্লিতে জমিয়ে বিক্রি হচ্ছে এই ঢ্যাঁড়শের শিঙাড়া। চাটনি, ধনে পাতা এবং লঙ্কার সঙ্গে শালপাতায় করে সেটা আবার বিক্রিও হচ্ছে। বর্তমানে এই ভিডিয়ো সোশ্যাল মিডিয়ায় কয়েক হাজার ভিউ পেয়েছে।